30 de Novembro, 2009Receitas italianas: macarrão

Geralmente as receitas italianas de macarrão estão sempre mais voltadas para outros setores. Os restaurantes sempre optam por estas, sendo que as pessoas conseguem fazer massas deliciosas, em pouco tempo e deixando com que tudo seja feito com mais sabor, sem precisar se preocupar com o resultado a partir do momento em que siga todos os passos da maneira correta.

Siga uma das receitas italianas de macarrão: cozinhe meio quilo de macarrão espaguente em água com um pingo de óleo e também duas colheres de sal. Aguarde. Depois faça o molho da seguinte maneira: derreta uma colher de manteiga em duas colheres de azeite, refogue uma cebola e dois talos de salsão. Junte dois dentes de alho, meio quilo de carne moída e duzentos gramas de linguiça calabresa. Misture tudo. Coloque uma xícara de vinho branco e deixe ferver. Coloque depois duas latas de tomate pelado, uma colher de açúcar, duas folhas de louro, uma colher de orégano, meia xícara de extrato de tomate e sal e pimenta a gosto.
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