É normal que as crianças não gostem de verduras e legumes, por isso o bom é sempre inventar alguma coisa diferente na cozinha, essa receita de rolinho de alface com peru é ótima e além de tudo você pode pedir para o seu filho ajudar a fazer, assim ele vai ter mais motivos para comer o que ele mesmo fez. Um prato nutritivo e muito gosto, rápido, fácil e que vai agradar muito as crianças e os adultos também.

Ingredientes:
1 pé de alface lisa
150g de peito de peru
150g de queijo mussarela fatiada
2 cenouras raladas
Lave muito bem a alface e tire os talos, enrole cada folha em meia fatia de mussarela e peru, coloque a cenoura para dar um gostinho a mais e ficar mais bonito e saudável. Para prender use um palito, arrume os rolinhos num refratário e sirva com molho vinagrete, ou o que desejar.

Hoje em dia o que mais falta para a mulher é tempo, pois ela trabalha, cuidar da casa, filhos, estuda, faz tudo ao mesmo tempo e ainda tem que cozinhar sem que fique aquela mesmice na cozinha, então o melhor a fazer são pratos rápidos e práticos. Essa receita de risoto de frango é a melhor coisa a se fazer para aquele dia em que se chega do serviço cansada e não tem nada em mente. Uma sugestão muito saborosa e rápida de fazer, sua família vai adorar e você terá mais tempo para descansar a noite.

Ingredientes:
500g de frango
1 cebola
2 dentes de alho
1dl de azeite
2 xícaras de chá de água fervente
1 xícara de arroz
Sal a gosto
Salsa para decorar

Modo de Preparo:
Pique a cebola e o alho bem picado e leve a panela para refogar por mais ou menos um minuto. Coloque o frango já picado e refogue até que fique cozido. Junte a água fervente e o arroz. Adicione sal a gosto e espere cozinhar cerca de dez minutos. Coloque salsa para decorar e sirva com um bom refresco.

Você vai preparar aquele jantar e não sabe o que servir de entrada para os seus convidados, essa receita de barquinhos de queijo é simples e muito gostosa. Uma entrada que vai impressionar seus amigos e marcar o seu jantar como um momento especial. Prepare-se para receber os elogios que viram com essa surpresa que você vai preparar para eles.

Ingredientes:
1dl de natas
100g de maisena
150g de queijo ralado
2 gemas
Leite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Prepare a massa, para colocar nas formas. Cozinhe os barquinhos e desenforme, coloque em uma travessa ou bandeja e deixe esfriar. Misture a maisena com o leite para dissolver e coloque em uma panela junto com a nata e as gemas. Use sal e pimenta para temperar, misture e deixe em fogo baixo. Misturando coloque leite quente, até que fique um creme consistente. Retire da panela, junte o queijo mexa até esfriar, e coloque nos barquinhos.

Não há quem resista a um pão de queijo mineiro, essa maravilha vai bem com qualquer bebida, todos tem sua preferência, uns gostam de comer tomando alguma bebida doce e gelada, outros com alguma coisa quente. O acompanhamento indefere, porque o bom mesmo é poder fazer essa delicia em casa.

Ingredientes:
4 copos de polvilho doce
2 copos de água
1 copo de leite
1 copo menos 3 dedos de óleo
Sal a gosto
5 ovos
Queijo ralado mineiro para dar o ponto, 200 ou 300g.

Modo de Preparo:
Ferva o óleo, a água, o leite e o sal, despejando depois sobre o polvilho, mexendo bem. Junte os ovos aos poucos para que a massa fique mais ou menos mole (ainda grudando nas mãos). Sove bastante para que sumam todas as bolinhas brancas que o polvilho causa. Coloque o queijo até que fique no ponto de enrolar. Faça bolinhas pequenas e leve ao forno quente passa assar. Se quiser pode fazer as bolinhas e congelar por até três meses, e ir assando quando quiser.

Não tem nada melhor que tomar um Milk shake de chocolate, ainda mais quando podemos fazer isso em casa. O melhor de tudo é poder tomar quanto quiser, e todo mundo adora, desde as crianças até os adultos. Essa receita não leva nem 10 minutos para ser feito e causa um frisson em todos que tem essa delicia nas mãos.

Ingredientes
3 bolas de sorvete de chocolate
2 e 1/2 xícaras de leite gelado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura de chocolate ou outro sabor

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a cobertura. Em um copo grande ou se tiver um específico para Milk shake coloque a cobertura no copo espalhando para fazer um “desenho” bem legal. Coloque o Milk shake na taça e sirva.

Sabe quando liga aquele amigo e fala que está indo para sua casa com a galera pra vocês conversarem?! Pois então, o que fazer nessa hora? Tem que ser uma coisa rápida, prática e gostosa, com essa receita de macarrão sabor pizza você estará fazendo um belo prato que vai deixar seus amigos com água na boca.

Ingredientes:
250g de massa curta ( penne, fuzile ) cozida AL dente
250 g de mussarela ralada grossa
3 xícaras de lingüiça calabresinha cortada em rodelinhas finas
1 lata de molho de tomate
1 tomate em rodelas finas
Orégano
1 colher de sopa de azeite
10 folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo:
Coloque uma colher de azeite na panela e frite a lingüiça, em um refratário untado coloque a massa já cozida, e cubra com molho de tomate, lingüiça, mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe o orégano. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura media, apenas para derreter o queijo.

Para quem gosta desse fruto do mar, vai adorar essa receita, camarão com requeijão é muito simples de fazer, além de ser econômica, leva trinta minutos para ficar pronta, para quem não tem tempo de quer fazer um prato gostoso e diferente essa é uma boa pedida. Com certeza todos vão aprovar.

Ingredientes:
1 kg de camarão médio limpo
3 colheres de sopa de manteiga
Meia cebola média picada
2 tomates sem pele e sem semente picados
3 colheres de sopa de molho de tomate
250 gramas de requeijão
Suco de meio limão
Folhas de alfavaca
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
Ervas finas a gosto

Modo de Preparo:

Com as folhas de alfavaca, suco de meio limão e sal a gosto tempere o camarão, mexa e deixe descansar por 15 minutos. Em uma panela coloque a manteiga derreta e jogue a cebola mexa até que fique dourada. Logo em seguida coloque o molho de tomate e o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Junte o camarão já temperado mexa bem e espere cozinhar por 10 minutos com a panela tampada. Depois que o camarão já estiver cozido, coloque a pimenta e a ervas finas a gosto. Adicione o requeijão e mexa até desmanchar o queijo. Para dar um toque especial coloque o camarão em uma travessa e salpique queijo ralado.

Para quem faz regime, sabe o quanto é importante ter alguma coisa gostosa pra comer, já que os pratos são sem gosto e sem graça. A sopa de legumes emagrecedora além de ajudar nessa briga com a balança é gostosa e nutritiva, o que é muito essencial porque sem isso não dá para levar uma dieta adiante.

Ingredientes:
3 chuchus
3 cenouras
1 maço de couve
1 maço de espinafre
1 maço de agrião
3 tomates
1 caldo de galinha diet peito de frango
300g de peito de frango

Modo de Preparo:
Corte os ingredientes em pedaços bem pequenos e junto com o peito de frango leve ao fogo e deixe cozinhas. Para acompanhar pode tomar um copo de suco de maracujá ou uma coca light.

Nem sempre sabemos o que fazer para incrementar um prato, mas essa receita é uma bela saída para fazer do simples uma coisa gostosa e com um toque especial. O filé de frango tropical é fácil de preparar e rápido também. Indicado para fazer para o namorado que vai a primeira vez jantar em sua casa. Esse prato acompanhado de um bom vinho é sucesso garantido.

Ingredientes:
1/2 Kg de filé de frango cortado em tirinhas
200 g de arroz cozido
1/2 abacaxi picado
8 cerejas
1 caixinha de creme de leite
200 ml de água
1 tablete e caldo de galinha
50 g de queijo ralado
1 cebola picada
100 g de margarina
1 colher de sopa de curry
Suco de um limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Use o sal, limão e a pimenta para temperar o frango em uma panela ou frigideira grande coloquem a margarina e a cebola e refogue o frango, junte o tablete de caldo de galinha e água e deixe cozinhar. Coloque o creme de leite, o arroz e o curry e deixe reduzir. Junte as cerejas e o abacaxi cortados em dois. Coloque tudo em um refratário polvilhe queijo ralado e coloque no forno para gratinar.

Uma receita requintada e fácil de fazer, o picadinho indiano é um prato para servir em ocasiões especiais, aquelas que você quer impressionar alguém ou para um jantar mais elaborado. Rápida de fazer fica pronta em 1 hora, serve seis porções, com toda a certeza é uma receita que você vai querer repetir sempre que tiver um encontro especial.

Ingredientes:

• 1 cebola (média) picadinha
• 500 g de carne (alcatra, coxão-mole) em tirinhas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 tomates (sem pele nem sementes) picados
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 cravos-da-índia
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher de (sopa) de Curry
• 2 cubinhos de caldo de carne
• 1 maçã descascada e cortada em cubinhos
• 1 banana-nanica picada
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de uva-passa branca
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picadinho

Modo de Preparo:
Doure a carne e a cebola na margarina, coloque os tomates e refogue bem, junte a canela, o curry, os cravos-da-índia e a farinha e misture bem, Coloque o caldo de carne, dissolvido em 4 xícaras (chá) de água bem quente (fervida), cozinhe em fogo baixo até que a carne fique macia, Adicione o restante dos ingredientes e mexa bem por mais 10 minutos. Polvilhe com cheiro verde e sirva em seguida.